深圳無(wú)塵車(chē)間裝修的良好布局是什么？既要便于各生產(chǎn)環(huán)節的相互連接，又要便于加工過(guò)程的衛生控制，保持清潔，防止生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染的發(fā)生。這是 無(wú)塵車(chē)間 所需的布局標準。
無(wú)塵車(chē)間的布置應根據產(chǎn)品生產(chǎn)工藝要求、潔凈室氣流型式、工藝設備安裝維護、物料運輸等要求確定。例如，如果生產(chǎn)工藝設備、操作程序、人員流動(dòng)路線(xiàn)和物料轉移安排以單向流動(dòng)無(wú)塵車(chē)間進(jìn)行，則應采取措施避免氣流干擾和交叉污染。
以食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間 為例。因為食品加工過(guò)程基本上是從原料到半成品再到成品的過(guò)程，也就是從非潔凈區到潔凈區的過(guò)程。根據加工車(chē)間的生產(chǎn)原則，無(wú)塵車(chē)間應按產(chǎn)品加工過(guò)程的先后順序布置，使產(chǎn)品加工由不潔環(huán)節過(guò)渡到潔環(huán)節，嚴禁交叉、倒轉在加工過(guò)程中流動(dòng)，造成污染。 無(wú)塵車(chē)間潔凈區和非潔凈區之間應采取相應的隔離措施，以控制彼此之間的人流和物流，避免交叉污染，并進(jìn)行加工產(chǎn)品的轉移通過(guò)轉會(huì )窗口。作為食品廠(chǎng)無(wú)塵車(chē)間，需要在車(chē)間適當的地方設置工具、用具清洗消毒室，并配置清洗槽、消毒槽和漂洗槽，用于工具、工具的清洗消毒，以及必要時(shí)安裝冷熱水供應。水溫不低于82℃。
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