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比較熱門(mén)的深圳火鍋店裝修方式

作者：辦公室裝修       日期：2022-12-07 10:30:41    瀏覽次數：次



在選擇深圳火鍋店裝修的材料上，需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來(lái)統一設計。火鍋店裝修設計，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。

比較熱門(mén)的深圳火鍋店裝修方式有三種：

開(kāi)放式火鍋店裝修。可能火鍋店會(huì )選址在比較繁華的街區，即火鍋店正對大街的一面全部開(kāi)放，沒(méi)有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進(jìn)入，沒(méi)有任何障礙。這是多數火鍋店采用的經(jīng)營(yíng)模式。

半開(kāi)放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門(mén)開(kāi)度適中，玻璃明亮，有時(shí)櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內部，對顧客有一定的誘導作用。

封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來(lái)，進(jìn)門(mén)盡可能小些，一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式，因為這種方式不利于煙氣的排放，不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

火鍋店的裝修材料選擇

其次是桌具，色調的選擇以及過(guò)道如何處理
 
　　按照來(lái)火鍋店消費的顧客群，可以選用直徑為120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子，前者適合十個(gè)人左右就餐，而后者適合2-4人使用。為了充分利用面積，火鍋店中居中的位置一般用來(lái)擺放較大的圓桌，而條桌則適合擺放在靠窗和靠墻的位置，當然也不能忘了椅子要和桌子配套，不但美觀(guān)，也利于擺放。有些火鍋店空間較為充裕，可以設置一些單間，里面擺放較大的桌子。

       人們對于火鍋店最初的印象除了擺設和裝飾物外，便是整體的色調了，作為一家火鍋店來(lái)說(shuō)，最好不要使用普通餐廳會(huì )使用到的白色，可以選擇紅色或黃色為主的色調，黑金色也是不錯的選擇，這樣可以是店堂的氛圍看起來(lái)比較紅火喜慶。同時(shí)，也能按照餐廳的風(fēng)格和基調適當擺放一些綠色植物作裝飾之用。

深圳火鍋店裝修的設計技巧

　　對于餐廳而言，通道的作用是不言而喻的，十分重要，但要如何在基于方便顧客進(jìn)出的前提下，又充分利用營(yíng)業(yè)面積，則是每家店主都必須考慮的問(wèn)題。餐桌之間滿(mǎn)足一個(gè)客人入座的尺寸為50公分左右，而能夠滿(mǎn)足客人行走的通道尺寸起碼要在100公分左右。可以以?xún)煞矫鎭?lái)考慮，一個(gè)是服務(wù)員動(dòng)線(xiàn)，長(cháng)度對于服務(wù)員在餐廳中走動(dòng)和工作關(guān)系莫大，原則上以盡量短為佳，安排服務(wù)員動(dòng)線(xiàn)的時(shí)候時(shí)候，對于一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線(xiàn)不要過(guò)于集中，在此基礎上，最大限度的除卻不必要的彎路，上面我們提到過(guò)落臺，除了作為儲藏柜來(lái)使用外，更是能夠作為工作臺來(lái)使用，這樣對于縮短服務(wù)員的行走路線(xiàn)有很大的幫助；第二個(gè)是客人動(dòng)線(xiàn)，這個(gè)相對來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，只要盡量保證從門(mén)到作為之間的通道暢通無(wú)阻，避免不必要的迂回便可。

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